在臉書上放了張燉飯試作的照片，沒想到迴響還不小。
雖然大多是在抗議我半夜放這種照片，意圖讓人飢餓很不道德，不過也碰到幾個朋友問起食譜。
仗著味道還可以，就來分享一下食譜吧。

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lock發表於 2012 March 15, at am 1:02
標籤: 燉飯, 西餐, 食譜
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小黃瓜，屬於夏天的蔬菜，最適合開胃的小菜。
在台灣的牛肉麵館裡，除了招牌牛肉麵外，大多都有盤私房的涼拌小黃瓜。
無論是切片、條狀、還是拍碎；糖漬、醋醃或者芝麻醬，百變的面貌絕對不下主角牛肉麵。

在這麼多種吃法中，讓我印象最深刻的，是以前鹽埕區大仁路的北方館子裡的「螺旋黃瓜」。
這道涼拌的小菜其實口味普通，酸甜開胃，但神妙的地方竟是在刀工。
將輪狀的黃瓜一刀不斷的從外圈到內圈削成螺旋，一口一個，實在的爽脆口感又兼顧到入味的條件，可謂一絕。

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lock發表於 2011 July 17, at am 1:55
標籤: 涼拌小菜, 食譜
人氣: 6,153

又到了亂煮亂取菜名的小鎖廚房時間了，很久沒寫文章的我，決定拿中秋烤肉吃不完的牛小排燒烤肉片下手，發揮持家美德，嘗試這道月見牛肉丼。
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lock發表於 2009 October 11, at pm 11:18
標籤: 食譜
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救回吃不完的剩菜是一種美德，
而替這道菜餚取名則是一種情趣。

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lock發表於 2009 April 24, at am 1:18
標籤: 無油煙, 食譜
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以下是一個新竹科技哇貴，週末在家的休閒活動介紹：煮豬腳湯。
至於為什麼叫做羅漢豬腳湯，而不是神仙豬腳湯，或食神豬腳湯，我想只有喝過才能夠體會。

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lock發表於 2007 December 16, at pm 11:13
標籤: 無油煙, 食譜
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