繁複的菜單規則再怎麼繁複，那終究只是一紙好菜。對伙委來說，真正的考驗，是一日三餐，永無間斷的監廚、採買與問題排除。

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lock發表於 2007 May 21, at am 12:03
標籤: 伙房, 軍旅
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在我退伍第三個月的今天，身為一個不及格Blogger的我，平均大約一個月生產一篇文章的我，實在相當感謝在各位在Blog上對小弟的垂青。

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lock發表於 2007 April 24, at am 12:48
標籤: 伙房, 軍旅
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現在是14日晚間2300，已經超過部隊收假規定的2100，而我在電腦前，默默的開始倒數軍旅這最後72小時…

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lock發表於 2007 January 14, at pm 10:27
標籤: 伙房, 軍旅
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有時候沒有時間寫太多當一個伙委的辛苦與樂趣，但我想把這幾個月我們經手過的菜單寫下來，可以一窺究竟…

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lock發表於 2006 May 13, at pm 8:23
標籤: 伙房, 軍旅
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艷夏五月天，週末留守對阿兵哥來說顯得特別令人焦躁懶散…
不過留守卻是我這個伙委最期待的日子。

當一個指揮部的伙委第四個月，該碰到的業務跟狀況差不多都已經經歷。
這些狀況與其說是業務，可能還比較像是餐廳老闆的工作︰
小咖一點像是消滅整個廚房裡的蟑螂。
大咖的包括中將司令要來時的特別菜單
最大咖還曾經煮過空軍一號上要給大人物吃的虱目魚肚便當。

最累的是上個月的慶生餐會，一個原住民一等長、一個下士書生我再加上五個伙房兵，
用半個月搞出了20桌12道辦桌菜，讓200個人3個壽星開開心心沒有中毒吃完一餐。
而這開心的一餐代價是4小時提早假。

做了這麼多說了這麼多
福利也自然來
每個週末留守，只要飯菜沒有小強、沒有鋼絲。
伙房的阿兵沒有打死賣鹽的，
我跟他們都可以順利的邁出營區，
放四個小時的外散假。

這四個小時有人去泡網咖，
有人回家洗澡睡個小覺，
可以是走到外面一哄而散？
也可以走到外面吃個飯用個膳？

而走路五分鐘到家如我，
就可以回家洗個澡再用自己電腦寫個blog。
然後再抱著依依不捨的收假心情回部隊。
幸運的話十點講完電話準時就寢
不幸的話就想著遠方，等著待會的夜哨起床換裝。

至於這個假的名字叫外散？還是外膳？
我始終搞不清楚，
或許等我找到這條規定再告訴大家。

lock發表於 2006 May 13, at pm 8:02
標籤: 伙房, 軍旅
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伙委，伙食委員之簡稱，也就是我這個菜下士任官後的職位。
當一個伙委，有人說爽，有人喊累。

就跟軍中所有職缺一樣，在位者才知道箇中滋味，而道旁聽說的人，也永遠會發現其好處。

累或不累，爽缺賽缺，才接任三週的我說了也沒個準。但未來一年，我會慢慢把這個職缺的點滴甘苦，詳實紀錄下來，內容偏重記事，好壞自由心證。

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lock發表於 2006 February 7, at pm 11:43
標籤: 伙房, 軍旅
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看了好多55-2T這群一起熬過精北跟管院的弟兄留言
又想念起這段在管院的生活。看大家描述下部隊以後適應的苦，就覺得自己並不孤單，因為我知道大家都正在努力的適應新環境的軍旅生涯吧！

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lock發表於 2006 January 15, at am 3:13
標籤: 伙房, 軍旅
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