每次造訪基隆，除了喜歡抬頭去看那總是霧濛濛的天，食指也總是下意識的牽引著大腦，想去吃頓海鮮。曾經在某次基隆的旅行中，跟據說是基隆人的地陪踩過海產店的雷，這次則選擇相信Google與Internet，隨意搜尋了可靠的海鮮餐廳，得到的答案是這家：分店遍佈全省，早在中壢就曾耳聞的昱帝嶺。
由於基隆總店客滿，我們被推薦到復興店。加上偽基隆人對路不熟，最後在路邊騎機車阿北的帶領下，順利的找到這家店。
一行人不囉唆的點了2500的合菜，菜單如下：
1.龍蝦沙拉：作為開胃菜，神氣的龍頭讓食客大呼過癮，隆起如小丘，份量十足的盤中，其實約只有20片蝦肉，底下墊著苜蓿芽以及中華豆腐盒撐場面，讓人想起不願被看扁的水餃墊。
灑上彩色米雖然很美麗，其實對味覺是一種小小的傷害。如果收起欣賞美食的挑剔，其實這道菜華麗的外表與龍的名氣，很適合搭配大夥搶食的歡樂氣息。
另外據某位饕客說：附上的壯陽龍蝦血較像是稀釋的高粱酒，我因為不需要所以就沒喝了。
2.蝦鬆兩吃：這是很老少咸宜的一道菜，炒上洋蔥、芹菜末，拌上碎油條的蝦鬆油香鹹帶脆，包上生菜爽口解膩，裹上春捲皮紮實充飢。
3.草蝦油飯：草蝦新鮮，油飯冷硬。想吃粗飽可以點油飯，但冬粉或許會是我們下一次的選擇，只是建議重點還是放在草蝦，恰好拇指大小的牠們其實最新鮮可人，不沾調味料都鮮甜。
4.蒜蓉蒸蟳：海鮮海鮮，真的只要新鮮就美味，這道蒸蟳的鮮度也沒讓我們失望，吃的人人吮指作響。而襯底的豆腐佐蒜蓉與融入湯汁的蟹黃一起入口，又是另外一種風情。
5.烤鮭魚頭：原本以為會是最普通，卻也最能表現出魚鮮的清蒸魚，老闆卻端上了出乎意料的烤鮭魚頭。比巴掌大的魚頭被刀工片為三倍大。頸部仍留著大片橘亮油嫩的魚肉，讓原本對魚頭敬謝不敏的小民還能大快朵頤這個部分。
而其他老饕則識貨的進攻魚下巴的鮮美，更進階的早已找向這道菜的靈魂，一手夾起吞下飽含膠質與膽固醇的魚眼睛。
另外想稱讚這道菜的原因是：在吃了四道清蒸水煮的蝦蟹後，以燒烤的魚頭，為我們帶來了耳目一新的境界。
6.龍首味增湯：剛才神氣的龍蝦頭化為湯品，熱呼呼的喝一碗帶來暖意，也不至於辜負了龍首裡的滿腔抱負。
酒足飯飽之際….等一下！倏地有隻手從右邊探入。究竟是誰沒有吃飽呢？
原來是勤儉的台灣阿民，他正專心的製作最後的蝦鬆。
阿民：吁～我飽了！ (這時候已經下午兩點半，餐廳阿桑端起晚娘臉孔在等打烊)
基隆海鮮大餐圓滿落幕，乾杯！
小鎖：最後僅以這塊火紅的龍蝦，祝blog的讀者們，2008年都能平安幸福喔(似乎娘了點)。
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